廣深最后一家家樂福撤場 “閉店風波”揭示“大賣場”模式受挫

8月25日，已經(jīng)開了18年的家樂福廣州新市店(即百信廣場店)貼出公告稱，“因業(yè)務(wù)調(diào)整，我店將在8月26日停止營業(yè)?！贝思谊P(guān)店后，家樂福在廣州、深圳已經(jīng)沒有門店。

目前，除了廣州、深圳外，家樂福在北京的門店也出現(xiàn)大幅縮減。根據(jù)公開資料，截至2023年3月31日，家樂福在中國擁有門店114家，相較年初的147家縮減了33家。而在2022年一年，家樂福就關(guān)店58家。

【資料圖】

閉店并非“突然決定”

公開信息顯示，今年以來，家樂福北京關(guān)停了十余家門店。目前僅剩兩家在營門店，而仍在營業(yè)的北京家樂福門店內(nèi)的貨架也多數(shù)處于空置狀態(tài)，且在營門店營業(yè)時間調(diào)整。另外，上海、無錫、蘇州、?？诘鹊氐募覙犯ｉT店先后關(guān)停，武漢地區(qū)的家樂福門店已全部關(guān)閉。

成立于1959年的法國家樂福集團是“大型綜合超市”概念的創(chuàng)始者，目前在全球30多個國家運營近1萬家零售商店，旗下經(jīng)營多種業(yè)態(tài)：包括大型綜合超市、折扣店、便利店以及會員制量販店等等。

家樂福于1995年進入中國大陸市場。截至2018年年底，家樂福中國因無法抵御電商零售的沖擊，連續(xù)多年營收下滑負利經(jīng)營，便將其國內(nèi)239家超市的80%股份以人民幣48億元低價變賣被給了在3C零售市場的頭部企業(yè)——蘇寧易購。

然而，2019-2021年連續(xù)三年間，家樂福中國的整體營收屢創(chuàng)新低，在2021年整體營收跌至200億元左右的規(guī)模；與此同時也持續(xù)虧損，2020年、2021年和2022年上半年，家樂福中國凈利潤分別為-7.95億元、-33.37億元、-4.71億元。蘇寧易購此前發(fā)布2023年半年度業(yè)績預告顯示，家樂福中國預計凈虧損9.5億-11億元。因此，家樂福閉店并非突然之舉。

時代變化，優(yōu)勢不再

“小時候過年都要去家樂?！?、“上學的時候經(jīng)常去”、“時代要淘汰你時，真的是連招呼都不打”……家樂福的閉店風波引來不少消費者直呼“童年回憶沒了”。

作為大賣場模式的開創(chuàng)者，家樂福巔峰時期曾在全國開出321家門店，銷售額高達498億元，一度穩(wěn)坐商超頭把交椅?？上У氖牵殡S著2012年電商行業(yè)的飛速崛起，家樂福所在的傳統(tǒng)線下商超受到了極大沖擊，在中國走入了下坡路。而如今再度進入家樂福中國的超市門店，已然不是過往繁榮有序的場景，只有閑置的貨架，還有忙著兌換購物卡的消費者。

在進駐中國的早期，家樂福憑借自身外資的背景及品牌影響力，借助超市賣場強大的線下流量支撐起周邊物業(yè)的人流熱度，從而可以與當?shù)氐恼蚍康禺a(chǎn)公司簽訂下長期的低價租賃合同。隨后，占據(jù)流通渠道的它再將超市賣場內(nèi)固定的貨架以入場費或上架費等形式拆零“出租”給各大品牌商賺取利潤。

然而，隨著租賃合同的到期、超市賣場周邊商圈的成熟，家樂福低價拿地的優(yōu)勢不再，這直接導致經(jīng)營的成本驟升。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的起勢，這部分費用也很難轉(zhuǎn)嫁到進駐的品牌商身上。這就導致了超市賣場在經(jīng)營上的凈利潤直降下滑，大幅虧損，最終只能在自身品牌還有一些品牌溢價的時候，快速變賣套現(xiàn)離場。

另一方面，在“新零售”時代到來后，線上零售商依托即時物流體系已經(jīng)可以很好地承接消費者的整個消費旅程，并真正意義上實現(xiàn)了零售行業(yè)的“多快好省”。而線下零售超市賣場由于經(jīng)營慣性，仍然無法為品牌商提供全鏈路的本地服務(wù)，為品牌商的客戶——消費者們提供差異化的消費體驗服務(wù)。

“大賣場”模式已行至末路？

如今，聯(lián)華超市、人人樂、大潤發(fā)曾經(jīng)名聲赫赫的大賣場超市近年來相繼出現(xiàn)虧損和關(guān)店，商超轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新已經(jīng)成為一個迫在眉睫的話題。

傳統(tǒng)賣場關(guān)店時，會員店等新超市業(yè)態(tài)不斷增長，尤其受到年輕人的追捧，各會員店也加快了開新店的步伐。

僅2022年，山姆就在中國新開了6家門店，是山姆進入中國市場25年以來新開門店數(shù)量最多的一年。去年11月，“沃爾瑪中國”微信公眾號透露：山姆會員商店宣布中國付費會員數(shù)量已經(jīng)超過400萬。截至2023年6月，山姆在中國擁有50家線下在營門店，共覆蓋14個省份。6月20日，開市客(costco)寧波店開業(yè)，開業(yè)前幾天，還一度因為客流量過大而實施限流。

然而，隨著付費制會員店的賽道越發(fā)擁擠，供應鏈短缺、產(chǎn)品同質(zhì)化等問題也不斷顯現(xiàn)。盒馬創(chuàng)始人兼CEO侯毅在7月份接受媒體采訪時稱，“因為我們面向的是同一客戶群——中產(chǎn)以上的消費群體。這些人不是在盒馬買就是在山姆買，這是我們今天面臨的挑戰(zhàn)”。

在北京社科院副研究員王鵬看來，以家樂福為代表的傳統(tǒng)大賣場形態(tài)的商超已經(jīng)進入了轉(zhuǎn)型困頓期，隨著消費不斷升級，家樂福原有的產(chǎn)業(yè)供應鏈體系無法適應市場的發(fā)展，以及在直播電商的沖擊之下，傳統(tǒng)大賣場的客流不斷縮緊，大賣場產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈線條長、層次多，到如今也成為了劣勢，家樂福如今已被激烈的市場競爭所淘汰。

業(yè)內(nèi)人士認為，未來，家樂福如能對消費品、消費行為、消費場所進行重新定義和塑造，轉(zhuǎn)型為多渠道、多服務(wù)，以需求和體驗為中心、技術(shù)為驅(qū)動的新型業(yè)態(tài)，或許能夠破解經(jīng)營困局。

記者 唐唯珂 實習生 施瑾 廣州報道

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