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分享紅薯餅的家常做法大全 ,無糖卻香甜軟糯、奶香濃郁

2023-08-13 16:26:14 來源:紅五百科

奶酪玉米餅

用料


【資料圖】

甜玉米 1根

紅薯 70克

普通面粉* 50克

雞蛋 1個

牛奶 50克

奶酪碎* 50克

做法

1. 剝甜玉米粒備用,紅薯去皮,切成小丁。

2. 這兩個粗糧在開水里面過2分鐘,方便后面熟透。

“紅薯不太軟可以多煮會?!薄斑€不錯,就是用的鮮玉米,煮的時間不夠長,玉米有點(diǎn)硬?!?/p>

3. 焯好以后倒入大碗里面,加普通面粉、雞蛋、牛奶。

4. 將奶酪碎也抓一把放入碗中,和其他食材一起攪拌均勻。這里要注意糊糊的狀態(tài),是那種比較粘稠的、濃稠的狀態(tài)。

5. 鍋里刷一層薄油,將糊糊一小勺、一小勺地,舀到平底不粘鍋里面,做成小餅的造型。

6.塑好形后,直接開中小火,一面定型了以后,翻面繼續(xù)烙。

因?yàn)槭卟酥岸继幚磉^了,所以它熟的也特別快,兩面金黃就可以取出來裝盤了。

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