食材：咸鴨子、白蘿卜、玉米、生姜

(資料圖)

2?

臘鴨用清水浸泡，洗凈，斬塊。臘鴨是本身有鹽，需要用清水浸泡去鹽，否則太咸

3?

胡蘿卜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切段，從中間切塊，不僅能煮出玉米的甜味，吃的是也方便

4?

生姜洗凈，切片，放入砂鍋，然后把切好的臘鴨一起放入鍋里，加如適量的清水

5?

蓋上蓋子，大火煮沸之后，改為中小火慢燉1小時(shí)。如果沒(méi)有砂鍋的可以用壓力鍋，每個(gè)壓力鍋不同，煲煮的時(shí)長(zhǎng)不同

6?

這是熬煮1小時(shí)之后的臘鴨湯，咸鮮香，味道很好，湯汁濃稠

7?

把切好的白蘿卜塊、玉米塊一起放臘鴨砂鍋，再燉20分鐘，蘿卜喝玉米都非常入味，臘鴨不咸，有股清香甜味，湯汁也很好喝

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