甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測(cè)中心食鹽消費(fèi)提示

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受日本核污染水排海影響，近日，我國(guó)沿海地區(qū)部分省市出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，對(duì)此，甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測(cè)中心提示，目前我省市場(chǎng)供應(yīng)的食鹽大部分為井礦鹽和湖鹽，不受核污染水排海影響，食鹽市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，供應(yīng)充足。現(xiàn)發(fā)布如下消費(fèi)提示：

1.中國(guó)鹽業(yè)協(xié)會(huì)公開數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)食鹽來源主要分為三類：井礦鹽（來自地下鹽礦）、湖鹽（來自內(nèi)陸鹽湖）、海鹽（來自大海），當(dāng)前食鹽產(chǎn)品的構(gòu)成比例分別為井礦鹽61%、海鹽22%、湖鹽17%。井礦鹽和湖鹽生產(chǎn)均不受日本核污染水排海影響。我國(guó)對(duì)食鹽實(shí)行定點(diǎn)生產(chǎn)管理，我省有兩家食鹽定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)：張掖市高臺(tái)縣的中湖鹽股份有限公司和定西市漳縣的甘肅武陽鹽化有限公司，資源類型分別為湖鹽和井礦鹽。

2.我省食鹽市場(chǎng)供應(yīng)產(chǎn)品以井礦鹽和湖鹽為主，主要產(chǎn)地為甘肅、陜西、湖北、湖南、四川、青海、內(nèi)蒙古、新疆等省區(qū)，海鹽消費(fèi)量占比不足1%。日本核污染水排海對(duì)我省食鹽供應(yīng)及質(zhì)量安全不會(huì)產(chǎn)生影響。

3.據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至8月24日，在我省開展食鹽經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的食鹽定點(diǎn)批發(fā)企業(yè)保有食鹽庫存1.8萬噸，可滿足全省2個(gè)月的食鹽需求。加碘食鹽保質(zhì)期一般為3年，長(zhǎng)期貯存會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊、碘流失等安全隱患。

4.我省為缺碘地區(qū)，特別提醒廣大消費(fèi)者要選購(gòu)加碘食鹽（我省食用鹽碘含量平均水平為30mg/kg，允許波動(dòng)范圍21～39mg/kg）；因健康等原因不宜食用加碘食鹽的，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下選擇未加碘食鹽。

5.低鈉鹽又稱高鉀鹽，高溫作業(yè)者、重體力勞動(dòng)強(qiáng)度工作者、腎功能障礙者及服用降壓藥物的高血壓患者等不適宜高鉀攝入的人群應(yīng)慎用。

6.我國(guó)鹽資源非常豐富，食鹽產(chǎn)能遠(yuǎn)大于消費(fèi)量，供給十分充足。我省毗鄰產(chǎn)鹽大省青海、新疆、內(nèi)蒙古和陜西，均遠(yuǎn)離海洋，據(jù)《中國(guó)國(guó)家地理》披露，僅青海察爾汗鹽湖儲(chǔ)藏鹽資源600億噸以上，食鹽可供全世界人口食用2000年。

請(qǐng)廣大人民群眾和消費(fèi)者不信謠、不傳謠，不盲目跟風(fēng)，不盲目囤積，科學(xué)購(gòu)鹽、理性消費(fèi)。如發(fā)現(xiàn)食鹽安全和哄抬鹽價(jià)等違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315電話投訴舉報(bào)。

甘肅省鹽務(wù)安全監(jiān)測(cè)中心

2023年8月25日

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