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為維護人民群眾身體健康和生命安全，有效遏制在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的問題，嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為，切實保障食品安全，近日，新疆巴楚縣市場監(jiān)督管理局組織開展食品添加劑使用安全整治工作。

此次整治以糕點、熟肉制品為重點，主要采取監(jiān)督檢查與現(xiàn)場指導培訓相結合的方式，加強對從業(yè)人員的法律法規(guī)宣傳，面對面講解《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，用現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的“嫩肉粉”、“香甜泡打粉”、“復配著色劑”等食品添加劑為教材，詳細講解用法用量，如何規(guī)范使用和填寫添加劑使用臺賬。

截至目前，巴楚縣市場監(jiān)督管理局已出動執(zhí)法人員60余人次，檢查餐飲單位30戶，對個別食品添加劑使用不規(guī)范、未按要求存儲添加劑、未配備電子秤及計量器具未按時檢定的情況，執(zhí)法人員責令進行了現(xiàn)場整改，切實保障食品添加劑使用安全，確保消費者“舌尖上”的安全。（李洪喜）

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