為何飲咖啡反而覺(jué)得累？想提神勿加糖？有營(yíng)養(yǎng)師指，飲咖啡會(huì)疲累、想睡覺(jué)有2大原因。若想增強(qiáng)提神效果，要避免與1類食物同吃，例如蛋糕，否則有反效果。

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為何飲咖啡后更累？營(yíng)養(yǎng)師揭2大原因

營(yíng)養(yǎng)師廖敏涵在其Instagram專頁(yè)發(fā)文指，喝咖啡的確能夠提神，這是由于咖啡會(huì)釋放多巴胺，刺激腎上腺素和正腎上腺素的分泌，產(chǎn)生興奮感覺(jué)，從而幫助提神。

另外，咖啡也會(huì)抑制大腦產(chǎn)生令身體休息的訊號(hào)“腺苷”，由于咖啡因是一種類似嘌呤的生物堿，其結(jié)構(gòu)和腺苷相似，因此能與腺苷結(jié)合并阻止其產(chǎn)生休息訊號(hào)，從而趕走疲倦和睡意。

至于為何有人喝咖啡后反而更疲累？營(yíng)養(yǎng)師廖敏涵解釋，咖啡因雖然可以阻止大腦接受腺苷，但無(wú)法阻止制造腺苷。

當(dāng)咖啡因的效用減退后，之前累積的腺苷就會(huì)和受體結(jié)合后，令身體再次感到疲倦、想睡覺(jué)。此外，咖啡因及其代謝產(chǎn)物等生物堿有利尿作用，可能會(huì)導(dǎo)致脫水而產(chǎn)生疲倦。

3招增強(qiáng)咖啡提神效果 避免愈飲愈累

增強(qiáng)咖啡提神效果方法1. 適量攝取咖啡因

·每日咖啡因攝取量不應(yīng)超過(guò)300毫克，即約是1杯大杯美式咖啡或2杯大杯牛奶咖啡（Latte）。

·咖啡因亦存在于能量飲品、茶飲、朱古力、可樂(lè)等飲品，攝取時(shí)也要小心。

增強(qiáng)咖啡提神效果方法2. 避免喝咖啡時(shí)攝取大量糖分

·選擇無(wú)添加糖、糖漿或奶油的咖啡，并避免配搭含高精制糖分的食物一同進(jìn)食。

增強(qiáng)咖啡提神效果方法3. 攝取足夠水分

·應(yīng)避免一次過(guò)喝完一大杯咖啡，減少利尿或脫水的問(wèn)題，同時(shí)亦要補(bǔ)充足夠水分，避免因利尿引致脫水。

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