粽子太淡了怎么辦粽子太淡了怎么辦啊

2023-08-04 12:56:12 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

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1、水里面加鹽煮；在水里加點(diǎn)鹽，燒開(kāi)再煮半小時(shí)。熄火，浸泡兩小時(shí)，取出。煮粽子時(shí)，要在鍋蓋上放一個(gè)重物，這樣可以防止粽子因開(kāi)水而沸騰的現(xiàn)象。而通過(guò)精心密封烹制的粽子，香氣會(huì)更足，口感也會(huì)更好，粽子的味道也會(huì)更美。

2、蘸料吃；吃粽子的時(shí)候，只要蘸一下配料就行了。甜的蘸糖，咸的蘸醬。粽子難煮，可以用高壓鍋來(lái)煮，省時(shí)省力，煮粽子一定要在水里滾成粽子，而且水一定要泡在粽子的表面，否則沒(méi)有泡在水里的粽子無(wú)論如何都不會(huì)煮。因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^(guò)程中會(huì)膨脹，如果水不夠，上面的粽子就會(huì)被推出水面，不容易煮透，而且煮好的粽子不夠軟糯。