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齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月1日訊 為進(jìn)一步提升學(xué)生餐質(zhì)量，促進(jìn)校園團餐廚師水平提升。8月1日，威海市教育系統(tǒng)在榮成市開展威海市學(xué)生餐“標(biāo)準(zhǔn)菜譜”廚藝展示活動。

活動現(xiàn)場，參賽選手們紛紛拿出自己的看家本領(lǐng)，采用燒、炒、煎、炸、燜等方式對食物進(jìn)行烹調(diào)，每一道加工工序都有條不紊，忙得熱火朝天。經(jīng)過激烈的角逐，一道道色香味俱全的美味佳肴相繼出爐。各位專家評委和嘉賓認(rèn)真品嘗，并依次按照食材搭配、口味質(zhì)感、餐標(biāo)符合、造型特色、干凈衛(wèi)生等幾個方面進(jìn)行評分。

通過此次活動以賽促學(xué)、以賽代訓(xùn)，取長補短，全面提高學(xué)生營養(yǎng)餐水平，提升從業(yè)人員的業(yè)務(wù)能力。

閃電新聞記者 單大偉 陶曉東 通訊員 潘科宇 報道

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