東南網(wǎng)8月23日訊（本網(wǎng)記者 鄭曉丹 實(shí)習(xí)生 方瑋略）暑假以來(lái)，福建農(nóng)林大學(xué)派出多支社會(huì)實(shí)踐隊(duì)伍，前往南平、寧德、三明等地，利用各隊(duì)伍專業(yè)優(yōu)勢(shì)，看菌草如何致富，云問(wèn)診患病養(yǎng)殖動(dòng)物，走訪手工匠人，把脈鄉(xiāng)村康養(yǎng)行業(yè)，將所學(xué)、所思、所感寫在了調(diào)研路上。

以“小”見(jiàn)大 菌菇里的“致富傘”

(資料圖)

開(kāi)袋、采菇、擺放菌袋……在南平市順昌縣新菌都菇業(yè)發(fā)展有限公司菌菇培養(yǎng)房?jī)?nèi)，福建農(nóng)林大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院菌草技術(shù)服務(wù)鄉(xiāng)村振興研究生實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員們忙得不亦樂(lè)乎。

實(shí)踐隊(duì)員在擺放菌袋。 麻利懷 供圖

原來(lái)，為了解答“小小菌草如何唱響‘致富經(jīng)’”的疑問(wèn)，實(shí)踐隊(duì)來(lái)到作為順昌菌草科技小院的該企業(yè)，實(shí)地考察菌草結(jié)合海鮮菇培養(yǎng)的綠色新型經(jīng)濟(jì)模式，探訪該模式實(shí)際生產(chǎn)產(chǎn)量以及經(jīng)濟(jì)效益。

福建順昌新菌都菇業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人林桂榮表示，該企業(yè)使用一定比例菌草添加入海鮮菇種植培養(yǎng)菌袋作為培養(yǎng)基質(zhì)，出菇后菌袋可作為養(yǎng)殖牲畜的飼料使用，綠色環(huán)保、經(jīng)濟(jì)效益顯著。據(jù)了解，南平市順昌縣作為中國(guó)食用菌之鄉(xiāng)，菌草作為培養(yǎng)基的菌袋改良為順昌縣帶來(lái)了極大的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，降低培養(yǎng)基成本、緩解菌林矛盾，解決了留村人員的就業(yè)問(wèn)題。

除了參觀了海鮮菇生產(chǎn)流程，實(shí)踐隊(duì)還深入順昌縣石溪村，了解該村發(fā)展食用菌種植的技術(shù)需求，并輔助規(guī)劃菌草技術(shù)在石溪村的發(fā)展。通過(guò)座談方式，實(shí)踐隊(duì)與當(dāng)?shù)卮逦瘯?huì)討論竹蓀栽培技術(shù)以及在實(shí)地推廣方面的模式和經(jīng)驗(yàn)等內(nèi)容。

送技解難 搭建“云”診平臺(tái)

“我家的羊咳嗽、流鼻涕好幾天了，能不能幫忙看看？”聽(tīng)說(shuō)福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院（蜂學(xué)學(xué)院）“‘霞’光萬(wàn)丈 共‘浦’新篇”鄉(xiāng)村振興實(shí)踐隊(duì)來(lái)到了寧德市霞浦縣海島鄉(xiāng)，西洋島軍民融合黃兔養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人蔣木順忙趕來(lái)咨詢。

養(yǎng)殖戶向?qū)嵺`隊(duì)員交代養(yǎng)殖場(chǎng)基本情況 福建農(nóng)林大學(xué)供圖

養(yǎng)殖動(dòng)物出現(xiàn)病癥，很可能所有的動(dòng)物都會(huì)被傳染，給養(yǎng)殖戶造成損失。得知這一情況，實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員第一時(shí)間前往養(yǎng)殖場(chǎng)排查養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境存在的疫病傳播隱患。圍繞排查出的問(wèn)題，實(shí)踐隊(duì)通過(guò)手機(jī)開(kāi)展“云”診斷——連線福建農(nóng)林大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院（蜂學(xué)學(xué)院）副教授劉慶華，口述臨床癥狀，獲得用藥建議。

鑒于海島養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中，易遇到疫病來(lái)勢(shì)猛、發(fā)病診斷難、看病路程遠(yuǎn)、無(wú)專業(yè)獸醫(yī)的問(wèn)題。實(shí)踐隊(duì)總結(jié)“云”診斷經(jīng)驗(yàn)，向鄉(xiāng)政府建議搭建“流動(dòng)獸醫(yī)站”，即利用移動(dòng)端搭建診斷治療“云”橋梁，為海島養(yǎng)殖戶對(duì)接更多專家學(xué)者，幫助海島養(yǎng)殖解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題。

對(duì)話匠心 傳承木作工藝

為了更好了解木建筑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及造型等知識(shí)，福建農(nóng)林大學(xué)材料工程學(xué)院“傳木藝，探家風(fēng)”實(shí)踐隊(duì)前往寧德市古田縣黃田鎮(zhèn)洋上村、金翼村，尋訪木藝?yán)辖橙?，傳承發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)手工藝。

在田間，實(shí)踐隊(duì)找到洋上村老木匠潘知孟，了解榫卯板塊式結(jié)構(gòu)與三角架結(jié)構(gòu)的區(qū)別及各自優(yōu)缺點(diǎn)。板塊式結(jié)構(gòu)比三角架結(jié)構(gòu)更復(fù)雜也更難實(shí)現(xiàn)，成本也相對(duì)更高，但在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中，板塊式結(jié)構(gòu)卻更常見(jiàn)。在潘知孟看來(lái)，板塊式結(jié)構(gòu)雖難，但在制作過(guò)程中精雕細(xì)琢，把每一個(gè)細(xì)節(jié)做好，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的堅(jiān)持也能做出一個(gè)好的板塊式結(jié)構(gòu)?！斑@就是所謂的‘專’和‘精’的問(wèn)題?！彼f(shuō)。

吳師傅為隊(duì)員們講解四劈八叉板凳的制作辦法 俞慧穎 攝

在手作圓桌旁，實(shí)踐隊(duì)對(duì)話金翼村老木匠吳同營(yíng)，了解搭建老木屋所選用的木材種類，以及木屋及木桌椅具有穩(wěn)定性及耐久性的原因?！艾F(xiàn)在社會(huì)發(fā)展越來(lái)越好了，智能化機(jī)器也越來(lái)越多，未來(lái)的家具還要靠你們這些有知識(shí)、懂技術(shù)、會(huì)創(chuàng)新的00后?！眳峭瑺I(yíng)說(shuō)。在吳同營(yíng)搭建的木屋內(nèi)，實(shí)踐隊(duì)通過(guò)吳師傅的繪圖與成品相結(jié)合的教學(xué)，了解木凳子等簡(jiǎn)單木制家具的制作流程與要點(diǎn)。

祖?zhèn)鞯某咦?、手繪的圖紙、有溫度的木作，在這場(chǎng)對(duì)話匠心的實(shí)踐之行中，實(shí)踐隊(duì)員們感受了追求極致的匠心精神，以及干一行、愛(ài)一行、專一行、精一行的工作態(tài)度。

數(shù)字服務(wù) 助推鄉(xiāng)村康養(yǎng)

長(zhǎng)者食堂、標(biāo)準(zhǔn)套間、茶飲小憩、山間對(duì)弈……在1分多鐘的短視頻里，位于三明永安青水畬族鄉(xiāng)的養(yǎng)老服務(wù)中心——福緣養(yǎng)老服務(wù)中心的康養(yǎng)配套情況完整呈現(xiàn)。

原來(lái)，為了宣傳該養(yǎng)老服務(wù)中心，吸引農(nóng)村老人入住，福建農(nóng)林大學(xué)公共管理與法學(xué)院赴三明永安服務(wù)三農(nóng)實(shí)踐隊(duì)成員錄制了該短視頻，利用數(shù)字宣傳的方式傳播鄉(xiāng)村康養(yǎng)資源和活動(dòng)信息。同時(shí)，實(shí)踐隊(duì)還就“鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑”主題在當(dāng)?shù)亻_(kāi)展基礎(chǔ)設(shè)施、歷史文化以及生態(tài)環(huán)境等方面調(diào)研。

針對(duì)農(nóng)村老人入住意愿不足的問(wèn)題，實(shí)踐隊(duì)與福緣康養(yǎng)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人鐘育如共同分析問(wèn)題，提出從“觀念轉(zhuǎn)變”不如“體驗(yàn)轉(zhuǎn)變”的解決思路。實(shí)踐隊(duì)建議設(shè)置“田園”養(yǎng)老體驗(yàn)項(xiàng)目，同時(shí)升級(jí)醫(yī)療配套服務(wù)，讓老人自愿留下來(lái)并長(zhǎng)久地留下來(lái)。

在直播帶游前，實(shí)踐隊(duì)參觀革命遺址 林心怡 攝

在龍吳村和滄海村，實(shí)踐隊(duì)通過(guò)直播帶游，帶領(lǐng)網(wǎng)友參觀開(kāi)閩王氏歷史文化館、福臨堡、永寧橋以及滄海村革命遺址等。通過(guò)一系列實(shí)踐活動(dòng)，實(shí)踐隊(duì)成員對(duì)于鄉(xiāng)村康養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃有了新的認(rèn)識(shí)，認(rèn)為可從創(chuàng)新體驗(yàn)、數(shù)字化支持、文化傳承、可持續(xù)發(fā)展、多元化服務(wù)、品牌建設(shè)、產(chǎn)業(yè)融合等方面入手，推動(dòng)鄉(xiāng)村康養(yǎng)和當(dāng)?shù)匕l(fā)展的良性互動(dòng)。

據(jù)了解，調(diào)研結(jié)束后，該實(shí)踐隊(duì)將根據(jù)調(diào)研問(wèn)題形成報(bào)告，利用專業(yè)優(yōu)勢(shì)形成鄉(xiāng)村規(guī)劃方案，參與全國(guó)性的鄉(xiāng)村調(diào)研比賽，通過(guò)賽事展示青水畬族鄉(xiāng)。

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