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作為有藥用價(jià)值的食材，蘇子籽應(yīng)該是比較具有代表性的了。但是很多不熟悉它的人拿到手后也不知道怎么食用。那么蘇子籽的食用方法有哪些？一起來(lái)看看吧！

一、蘇子籽的食用方法

蘇子籽可以直接食用或是泡水喝；也可以炒制壓碎后涼拌小菜；還能榨油吃。在日常生活中和芝麻的作用類似，能夠增添食物鮮味，豐富口感。

二、蘇子籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、蘇子籽富含不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)和維生素E，能夠保護(hù)肝臟。

2、蘇子籽降血壓降血脂但是脂肪含量比較高，吃多了會(huì)導(dǎo)致上火。

3、蘇子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亞麻酸。

4、蘇子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和藥物的長(zhǎng)期貯存。

總的來(lái)說(shuō)，食用蘇子籽對(duì)于身體還是很有好處的。如果您方便購(gòu)買(mǎi)，也有興趣嘗試的話，可以多去找一下具體的食用方法來(lái)試試哦。

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