某奶茶店新品上市后排起長(zhǎng)隊(duì)

茶飲品牌的聯(lián)名活動(dòng)火出圈，不僅讓相關(guān)品牌銷(xiāo)量大漲，還成了社交媒體上熱議的話(huà)題。北京青年報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，截至8月，不僅多個(gè)現(xiàn)制飲品品牌IP品牌的聯(lián)名活動(dòng)超過(guò)去年全年，更是讓聯(lián)名活動(dòng)突破“次元壁”，可謂“只有想不到、沒(méi)有聯(lián)不了”的名。在品牌聯(lián)名“卷瘋了”背后，是現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化。

現(xiàn)象

(資料圖)

奶茶可甜可閑聯(lián)名動(dòng)漫還能聯(lián)名郵政

近期，蜜雪冰城與中國(guó)郵政的聯(lián)名郵政主題店還沒(méi)開(kāi)業(yè)就火出圈，數(shù)十萬(wàn)粉絲網(wǎng)絡(luò)“云監(jiān)工”，監(jiān)督裝修進(jìn)度。

從裝修圖來(lái)看，聯(lián)名店外觀(guān)沒(méi)有采用蜜雪冰城標(biāo)志性的紅色，而是中國(guó)郵政的綠色調(diào)。不過(guò)，蜜雪冰城的雪王形象和品牌名稱(chēng)依然突出，店內(nèi)布局色調(diào)也全部換成了綠色，整體看起來(lái)與旁邊的郵局融為一體。相關(guān)工作人員表示，這家主題店正常營(yíng)業(yè)后與普通門(mén)店一樣提供奶茶等產(chǎn)品的點(diǎn)餐服務(wù)。

有消息稱(chēng)，該店將于今年8月中旬開(kāi)幕，讓網(wǎng)友們?cè)俅瓮嫫稹肮！眮?lái)，紛紛表示蜜雪冰城“成功上岸”，考入“國(guó)家隊(duì)”成了“有編制”的奶茶。

無(wú)獨(dú)有偶，8月11日11時(shí)19分，喜茶官方微博發(fā)布公告稱(chēng)，由于瞬間進(jìn)入小程序的流量過(guò)大，導(dǎo)致出現(xiàn)部分用戶(hù)無(wú)法點(diǎn)單或無(wú)法支付等情況。當(dāng)日，正是喜茶和原神聯(lián)名新品以及周邊上市的首日。網(wǎng)友之所以“擠兌式”下單，是因?yàn)椴糠种苓叀笆致裏o(wú)”?；顒?dòng)開(kāi)始剛過(guò)一個(gè)小時(shí)，就有網(wǎng)友稱(chēng)自己附近的喜茶店，相關(guān)的周邊商品就顯示“已售罄”。喜茶上次小程序被擠“宕機(jī)”，還是與FENDI攜手推出的聯(lián)名產(chǎn)品。

調(diào)查

多個(gè)品牌聯(lián)名或聯(lián)動(dòng)活動(dòng)已超去年全年

事實(shí)上，不僅是蜜雪冰城和喜茶，新茶飲、咖啡等賽道的品牌近一兩年間聯(lián)名活動(dòng)“玩到飛起”，已經(jīng)從“人無(wú)我有”，飛速過(guò)渡到了“人有我多”的時(shí)代。自去年起，茶飲聯(lián)名數(shù)量呈現(xiàn)集中上漲之勢(shì)，今年更是掀起了一股聯(lián)名周周變的浪潮。

據(jù)北青報(bào)記者針對(duì)喜茶、奈雪的茶、瑞幸、茶百道、COCO都可和蜜雪冰城進(jìn)行的不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，上述品牌今年以來(lái)的IP聯(lián)名或聯(lián)動(dòng)活動(dòng)次數(shù)已經(jīng)超過(guò)了2022年全年。

其中，奈雪的茶到目前為止已經(jīng)官宣的聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)活動(dòng)高達(dá)20個(gè)，而去年還不到10個(gè)；喜茶自今年以來(lái)官宣的聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)活動(dòng)高達(dá)19個(gè)，比去年全年多出了5個(gè)；瑞幸和茶百道的聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)活動(dòng)均已達(dá)到兩位數(shù)，都比去年全年多了一個(gè)；此外。蜜雪冰城和coco今年在聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)上明顯發(fā)力，蜜雪冰城更是從去年只有1個(gè)聯(lián)名活動(dòng)到今年猛增至12個(gè)。

北青報(bào)記者統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，一些品牌的聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)活動(dòng)在一兩年前還是每月一次，發(fā)展到如今已經(jīng)成了一個(gè)月三到四次的高頻度，有的品牌甚至兩三個(gè)聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)活動(dòng)時(shí)間交叉、乃至最終需要同步進(jìn)行。

“聯(lián)名”成現(xiàn)制飲品爭(zhēng)流量第一賽場(chǎng)

隨著聯(lián)名大戲的持續(xù)上演，現(xiàn)制飲品品牌已經(jīng)將其從“為業(yè)績(jī)添彩”變成日常營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)不可缺少的一部分。聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)合作更成為品牌間爭(zhēng)奪消費(fèi)者“胃和心”的重要策略之一，成了品牌爭(zhēng)取流量第一賽場(chǎng)。

在IP上，現(xiàn)制飲品品牌們頻頻讓人“意想不到”。如喜茶聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)的對(duì)象除了網(wǎng)友們常見(jiàn)的動(dòng)漫、游戲、影視劇外，還有“頗為出圈”的諸如與潮流設(shè)計(jì)師藤原浩、奢侈品品牌FENDI，甚至“打破次元壁”的地方文旅局以及人民文學(xué)出版社等等。

在內(nèi)容上，新茶飲、咖啡品牌的聯(lián)名/聯(lián)動(dòng)可不是包裝飲品那種換個(gè)帶有IP的包裝就算即可，除了要銷(xiāo)售聯(lián)名款的周邊商品，設(shè)計(jì)聯(lián)名專(zhuān)屬飲品杯以及相關(guān)物料外，部分品牌還選擇了針對(duì)聯(lián)名推出新口味飲品，如去年瑞幸與椰樹(shù)的聯(lián)名款椰云拿鐵，喜茶與藤原浩聯(lián)名的酷黑莓桑等。

在形式上，各大茶飲品牌還追求在不同領(lǐng)域的創(chuàng)新融合。如喜茶在今年小長(zhǎng)假期間推出的城市文旅冰箱貼，奈雪的茶今年與《鈴芽之旅》的聯(lián)名，茶百道與成都大熊貓繁育基地的合作等等。

聯(lián)名活動(dòng)緣何變成品牌日常營(yíng)銷(xiāo)一環(huán)？

IP聯(lián)名一直以來(lái)都以能達(dá)到“1+1＞2”的效果，為近些年企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的利器，也給現(xiàn)制飲品品牌們帶來(lái)了實(shí)打?qū)嵉匿N(xiāo)售增長(zhǎng)。

而各大現(xiàn)制飲品品牌也是嘗到了聯(lián)名的甜頭，導(dǎo)致相關(guān)活動(dòng)猛增，已經(jīng)成為品牌日常營(yíng)銷(xiāo)的一環(huán)。在這背后，是現(xiàn)制飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化。

據(jù)美團(tuán)報(bào)告顯示，現(xiàn)制茶飲這一市場(chǎng)從來(lái)不缺乏入局者，新品牌擴(kuò)張速度更快，市場(chǎng)加劇飽和。經(jīng)歷了幾年時(shí)間的高速發(fā)展，從近3年的門(mén)店發(fā)展來(lái)看，現(xiàn)制茶飲門(mén)店增速放緩。

對(duì)于現(xiàn)制飲品品牌來(lái)說(shuō)，追求IP聯(lián)名既有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，也有品牌塑造的需求。茶飲行業(yè)的市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，品牌需要不斷創(chuàng)新來(lái)吸引消費(fèi)者的眼球。而IP聯(lián)名作為一種引爆點(diǎn)，不僅能夠吸引更多消費(fèi)者，還能夠在文化層面上為品牌注入新的活力。

觀(guān)察

IP聯(lián)名并非拉動(dòng)銷(xiāo)售的“萬(wàn)金油”

北青報(bào)記者注意到，IP聯(lián)名固然能夠帶來(lái)短期內(nèi)的熱度和關(guān)注，其中包含的風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視，操作不當(dāng)甚至?xí)斐伞胺?chē)”的尷尬。2022年末，滬上阿姨發(fā)布微博稱(chēng)與游戲《光與夜之戀》聯(lián)名。但活動(dòng)還沒(méi)開(kāi)始，就因?yàn)闇习⒁坦ぷ魅藛T的不當(dāng)發(fā)言在網(wǎng)上傳播后，遭遇了游戲粉絲的抵制。這導(dǎo)致聯(lián)名活動(dòng)發(fā)布三個(gè)小時(shí)左右，游戲方就火速發(fā)布聲明解約。

此外，部分現(xiàn)制飲品品牌還出現(xiàn)了聯(lián)名“依賴(lài)”，日常推新已經(jīng)不能吸引顧客的復(fù)購(gòu)，產(chǎn)品銷(xiāo)售增長(zhǎng)需要聯(lián)名活動(dòng)的刺激才能實(shí)現(xiàn)。而另一方面，部分消費(fèi)者對(duì)于現(xiàn)制飲品品牌高頻度的聯(lián)名活動(dòng)已經(jīng)有些“審美疲勞”。“除非聯(lián)名的是特別火的品牌，或者我特別喜歡的品牌，不然不會(huì)特意去買(mǎi)?！庇邢M(fèi)者對(duì)北青報(bào)記者表態(tài)，并不是每次聯(lián)名活動(dòng)都能吸引到她。

另一方面，分析人士表示，現(xiàn)制飲品市場(chǎng)高頻度的聯(lián)名，讓用戶(hù)期待也在隨著聯(lián)名次數(shù)“水漲船高”。在未來(lái)想要“復(fù)刻”此前成功的聯(lián)名宣傳效果，不僅在選擇合作品牌上就提高了門(mén)檻，更是增加了出“爆品”的難度。市場(chǎng)“卷”到當(dāng)下，現(xiàn)制飲品品牌想要再靠聯(lián)名“出圈”，需要在聯(lián)名品牌、聯(lián)名頻率、聯(lián)名深度、社交熱度和口碑等方面多管齊下。

事實(shí)上，IP聯(lián)名并不是營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的“萬(wàn)金油”。市場(chǎng)也需要新的營(yíng)銷(xiāo)方式，以滿(mǎn)足消費(fèi)者尤其是年輕消費(fèi)者追新的需求。

此外，IP聯(lián)名不能取代產(chǎn)品本身的品質(zhì)和創(chuàng)新。無(wú)論IP有多火爆，如果產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，消費(fèi)者的口碑和忠誠(chéng)度難以長(zhǎng)久保持。

本組文/本報(bào)記者張?chǎng)螌?shí)習(xí)生李蕓儀

統(tǒng)籌/余美英供圖/視覺(jué)中國(guó)

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