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中國(guó)地廣人多，餐飲文化歷史悠久，早餐品種也是百花齊放，題主這所謂的網(wǎng)評(píng)“六大早餐”不知道是來(lái)自于哪個(gè)網(wǎng)站，代表性夠不夠廣泛。但既然是答題，就在你說(shuō)的茶葉蛋、小籠包、油條、煎餅果子、面條、粥、胡辣湯和羊肉湯這些個(gè)品種里擺一擺吧。

茶葉蛋可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是早餐的上佳選擇。但是蛋黃的膽固醇含量高，吃一個(gè)茶葉蛋不管飽，吃多了膽固醇超標(biāo)，只適合作為早餐的輔食，單獨(dú)拿出來(lái)評(píng)“六大早餐”未免有些過(guò)于無(wú)厘頭。

小籠包倒是全國(guó)各地都有的全民早餐品類，無(wú)非就是面皮有著全發(fā)面、半發(fā)面或者未經(jīng)發(fā)酵的死面之分，還有就是北方小籠包個(gè)頭大些，南方小籠包更小巧精致一些。小籠包的面皮能提供淀粉帶來(lái)飽腹感，里面的菜肉餡料又能供給油脂、蛋白質(zhì)和維生素等早晨必須的養(yǎng)分，是比較理想的早餐選擇。

油條也是全國(guó)性的早餐美食，發(fā)酵面粉經(jīng)過(guò)油炸后充饑效果良好，熱量十足，味美價(jià)廉。但是，油條油脂含量過(guò)高，而且不良商家為了降低成本，過(guò)度反復(fù)使用油脂，或者為了追求口感，添加對(duì)人體有害的發(fā)泡劑，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)需要擦亮眼睛。正規(guī)放心早餐店的油條可以作為早餐調(diào)劑品種，但不宜過(guò)于頻密食用。

煎餅果子日漸風(fēng)靡全國(guó)，但代表性不如小籠包和油條，特別是在西部地區(qū)，煎餅果子就不常見(jiàn)。這種小吃多見(jiàn)于街頭攤販制作，衛(wèi)生狀況不甚理想，作為日常早餐并不太合適，而且拿在手里邊走邊啃也不太雅觀。

西部和北方地區(qū)把面條作為早餐的也不少。早晨吃上一碗湯湯水水、熱氣騰騰的面條，特別是在寒冷的冬季，幸福感爆棚。但是，不管是干拌面、湯面還是打鹵面，普遍含鹽量比較高，吃完容易口渴，不適宜工作環(huán)境飲水不方便的人食用。

粥易于人體吸收，是非常好的食物。但與茶葉蛋類似，粥的充饑效果不好，不適合作為單獨(dú)的早餐品種，必須與其他食物搭配。而且粥喝多了尿多，對(duì)需要趕路或者工作環(huán)境如廁不方便的人來(lái)說(shuō)特別尷尬。

胡辣湯的受眾地域范圍就很窄了，僅限于中原地區(qū)，其他地方的人見(jiàn)過(guò)的都很少，更不要說(shuō)把胡辣湯作為日常早餐的選擇了。

隨著物資流通日益便捷，人員流通日益頻繁，原本只在北方才有的羊肉湯逐漸成為南北通食。羊肉湯可以補(bǔ)充油脂和蛋白質(zhì)，提供早晨所需的足夠熱量。但要說(shuō)把羊肉湯作為早餐品種，絕大多數(shù)南方地區(qū)都沒(méi)有這樣的習(xí)慣，即便是在北方也不多見(jiàn)，是一種小眾的早餐品種。而且羊肉湯價(jià)格相對(duì)較高，能夠接受作為經(jīng)常性早餐的人群也不多。

所以，就題主提供的這些早餐品種里，小籠包從受歡迎的程度、營(yíng)養(yǎng)均衡性和耐饑性上都是最佳的選擇，第一名當(dāng)之無(wú)愧。

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