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8月25日，由江南大學、無錫國家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會、無錫市市場監(jiān)督管理局主辦的首屆太湖灣特殊食品生態(tài)圈大會暨無錫特殊食品與營養(yǎng)健康研究院投用儀式在無錫舉行。來自政府、監(jiān)管部門、專業(yè)科研院所、行業(yè)企業(yè)近300人齊聚本次盛會，交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，探討最新科研成果。

“新時代下食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展充滿機遇，但同時，也面臨食品消費升級與供給不同步，大宗原料貿(mào)易及成本不確定性增加，關(guān)鍵核心技術(shù)與裝備受制于人等挑戰(zhàn)，這些挑戰(zhàn)都需要政產(chǎn)學研結(jié)合，攜手共進，共同突破。”江南大學校長、中國工程院院士陳衛(wèi)在大會上表示。

當前，特殊食品產(chǎn)業(yè)正處于加速發(fā)展的關(guān)鍵時期。無錫作為全國保健食品和特醫(yī)食品的發(fā)源地和產(chǎn)業(yè)高地，集聚了紐迪希亞、養(yǎng)樂多、安利以及恒益健康、格樂瑞等一批特殊食品創(chuàng)新企業(yè)，并且擁有國家級的特殊食品領域技術(shù)創(chuàng)新中心、無錫特殊食品與營養(yǎng)健康研究院和無錫市食品安全檢驗檢測中心三大產(chǎn)業(yè)賦能平臺，形成了以創(chuàng)新為驅(qū)動力、極具競爭活力的產(chǎn)業(yè)格局。

江南大學食品科學與工程學科在我國同類學科中創(chuàng)建最早、基礎最好、覆蓋面最廣。長期以來，學校充分發(fā)揮學校人才培養(yǎng)、科學研究和智力積聚等優(yōu)勢，主動對接無錫發(fā)展需要，全方位開展深度合作，依托國家重點實驗室和國家功能食品工程技術(shù)研究中心等國家級科技創(chuàng)新平臺，重點圍繞益生菌與微生態(tài)制劑研究與開發(fā)、功能食品原料及功能因子開發(fā)與利用、特殊膳食食品研究與開發(fā)等市場需求最強烈、最具發(fā)展?jié)摿Φ姆较颍M織開展原創(chuàng)性、應用性研究。

據(jù)了解，無錫特殊食品與營養(yǎng)健康研究院是由江南大學陳衛(wèi)院士創(chuàng)新團隊與無錫高新區(qū)共同打造的專門從事特殊食品與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)科學研究、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)孵化的新型研發(fā)機構(gòu)。該研究院以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)孵化平臺為輻射核心，致力于構(gòu)建“人才+科技+產(chǎn)業(yè)+資本+市場”于一體的特殊食品與營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)圈，目標將無錫市打造成全球益生菌、特殊食品和大健康產(chǎn)業(yè)的高端人才集聚區(qū)和產(chǎn)業(yè)高地，引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

會上，舉行了無錫特殊食品與營養(yǎng)健康研究院一期投用和二期啟動儀式，并集中簽約了一批特殊食品總部項目、新入駐企業(yè)以及特殊食品創(chuàng)新生態(tài)圈企業(yè)。大會同日還舉辦了特殊食品產(chǎn)業(yè)圓桌論壇，圍繞“特殊食品高質(zhì)量發(fā)展之路”“營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新之路”兩大主題展開討論。

通訊員 于樂 揚子晚報/紫牛新聞記者 丁波

校對 盛媛媛

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