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漁獲滿艙 吃貨滿足

2023-08-20 05:18:01 來源:光明網(wǎng)

昨日下午3點左右,一批收鮮船滿載而歸,進入高崎漁港。 (本組圖/本報記者 張奇輝 攝)

▲在高崎漁港,漁民們將裝滿赤棕魚的箱子搬運到卡車上。

新鮮捕撈的紅娘子魚。


(資料圖)

開漁后,滿載漁獲的漁船陸續(xù)??吭谖沂械母鱾€漁港、碼頭,豐富多樣、美味優(yōu)質(zhì)的海捕魚、鮮蝦肥蟹“游”進市場,“游”上餐桌……經(jīng)過三個半月的伏季休漁,漁獲產(chǎn)量增加、質(zhì)量提高,預計接下來一周,海鮮將大量上市,滿足更多尋鮮老饕。

[高崎漁港] 漁獲一上岸 商家就拉走

16日開漁后,已有不少船只將新鮮的漁獲帶回。昨日下午,記者在高崎漁港看到,一批收鮮船帶著各種海貨滿載而歸。

17日下午3點多,熙攘的人群匯聚在高崎漁港的碼頭邊,旁邊兩三輛準備接貨的大卡車蓄勢待發(fā)。眾人目光灼灼,緊盯著“閩廈漁運72006”號漁船緩緩駛?cè)敫劭?。漁船一靠近岸邊,漁民們便忙碌起來,將裝滿冰鮮海貨和活鮮海貨的箱子搬運到卡車上。

新鮮飽滿的螃蟹,活潑跳動的魚蝦……三個半月的休漁期為這次“小豐收”積蓄了力量。

“閩廈漁運72006”號的船主鐘海建是有35年經(jīng)驗的老漁民,他在漁船上忙得不亦樂乎。“今年開漁后我們收獲了十幾噸海貨。”鐘海建告訴記者,這次收鮮船共裝載了約200盤冰鮮和約1噸的活鮮。其中最珍貴的品種當屬九節(jié)蝦,鐘海建的船這趟帶回了冰鮮六七百斤、活鮮四五百斤。

鐘海建說,新鮮的海貨供不應求,不愁售賣,基本上一拉上來就能賣給商家,送到餐廳后也只需半小時至一小時即可售罄。

記者 薛堯 實習生 張雨婷

[夏商國際水產(chǎn)交易中心]

冰鮮交易量增多

價格將逐步平穩(wěn)

開漁后,新鮮的“蝦兵蟹將”重新回歸市場。夏商國際水產(chǎn)交易中心是廈門最大的海鮮集散地,不僅供應廈門本地市民,甚至遠銷省內(nèi)其他地市和江西等地。昨日,在這個市場里,赤棕魚、金線魚、帶魚、白鯧魚、墨魚、小管、梭子蟹大量上市。

“海鮮品種多了很多,都是廈門市民餐桌常見的海鮮?!毕纳虈H水產(chǎn)交易中心管理員李劍峰介紹道,隨著開漁后的漁船陸續(xù)回港,不少市民也趕著來市場“搶鮮”,“今天市場冰鮮區(qū)的人流量比以往多了不少,一天的交易量差不多達到730噸,比休漁期間多了10%左右?!?/p>

李劍峰說,“第一船”海鮮的價格目前還是比較高的,“肉質(zhì)飽滿、品相好的梭子蟹一斤售價八九十元,斷了腳的也要六七十元一斤。”他提醒,接下來一周海鮮將大量上市,銷售量預計再攀新高,與此同時,價格也將趨于平穩(wěn),更加親民。

記者 吳曉菁

來源:廈門日報

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[責任編輯:xwzkw]

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