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熗肉_關(guān)于熗肉介紹|消息

2023-06-27 03:47:07 來源:互聯(lián)網(wǎng)


(資料圖片)

1、 熗肉,是福建莆田民間特有一道特色傳統(tǒng)名肴,也是莆田街邊巷尾最常見的莆田美食。肉質(zhì)細(xì)膩,味道鮮美,制作原料主要有豬里脊肉等。名曰“熗(qiàng )肉”,而大多數(shù)莆田人喜歡把熗讀成chāng。如果你按照正確讀音qiàng讀出,大部分當(dāng)?shù)匦〕缘陼y以理解。

2、 經(jīng)過選料、腌漬、沾糊淀粉后入鍋烹煮,以肉質(zhì)鮮嫩為佳。

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