【資料圖】

近日，由美國(guó)國(guó)家芒果委員會(huì)資助的新研究表明，芒果在降低血管疾病風(fēng)險(xiǎn)方面作用明顯，同時(shí)有助于提高超重或肥胖的成年男性和女性的抗氧化水平。

美國(guó)圣地亞哥州立大學(xué)人類健康與服務(wù)學(xué)院研究人員進(jìn)行了兩項(xiàng)交叉干預(yù)，對(duì)18~55歲超重或肥胖的參與者進(jìn)行28周飲食干預(yù)。參與者分成兩組，被要求在12周內(nèi)吃100千卡的芒果或100千卡的低脂餅干，作為他們正常生活方式和飲食模式的一部分。前12周后，參與者進(jìn)行為期4周的休息，在接下來(lái)12周內(nèi)兩組互換食物。兩個(gè)階段的研究結(jié)果都顯示，吃芒果者體內(nèi)，作為血管問(wèn)題危險(xiǎn)因素的標(biāo)記物有所降低，而兩種強(qiáng)大的抗氧化酶——超氧化物歧化酶以及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶顯著增加。

研究人員表示，包括中風(fēng)的血管疾病，是世界上第三大死亡原因。找到降低風(fēng)險(xiǎn)的食物是優(yōu)先解決方案，在飲食中加入芒果，對(duì)于改善公眾健康至關(guān)重要?！ㄐ帘?編譯）

關(guān)鍵詞：