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為進一步規(guī)范轄區(qū)內乳制品市場經營秩序，保證轄區(qū)內銷售的乳制品質量安全，讓群眾喝上放心安全的乳制品，新疆奎屯市市場監(jiān)督管理局組織開展了乳制品專項檢查行動。

一是嚴把經營主體準入關。督促經營者嚴格履行索證索票制度，建立并執(zhí)行進貨查驗制度，審驗供貨商的經營資格，驗明乳制品合格證明和產品標識，如實記錄乳制品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內容。

二是強化宣傳培訓。組織對超市、母嬰店從業(yè)人員進行集中培訓，促進從業(yè)人員食品安全知識水平提升和主體責任意識增強。同時，以自治區(qū)食品安全示范城市復審為契機，利用日常檢查，廣泛宣傳乳制品貯存知識，增強食品安全意識。

三是抓好乳制品監(jiān)管。加大對商超、母嬰店、校園周邊商店等經營場所的日常監(jiān)督檢查力度，重點檢查酸奶等乳制品的貯存條件及環(huán)境、生產日期、保質期、包裝標識以及進貨渠道和臺賬建立情況。

截至目前，檢查乳制品經營戶89家，針對檢查中發(fā)現(xiàn)部分經營者在購進乳制品時未落實進貨查驗記錄，未按要求進行冷藏儲存等問題當場下發(fā)責令整改通知書要求其立即整改。（新疆奎屯市市場監(jiān)督管理局 高卡爾·哈布里哈什）

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