【資料圖】

?糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)*2023年7月平均為123.9點(diǎn)，環(huán)比上升1.5點(diǎn)（1.3%），但同比仍下跌16.6點(diǎn)（11.8%）。7月食品價(jià)格指數(shù)反彈的主要原因是植物油價(jià)格指數(shù)穩(wěn)步上升，但部分漲幅被食糖價(jià)格指數(shù)大幅下跌所抵消，同時(shí)谷物、乳制品和肉類價(jià)格指數(shù)亦小幅下挫。

?糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)7月平均為125.9點(diǎn)，環(huán)比下跌0.7點(diǎn)（0.5%），同比跌幅達(dá)21.3點(diǎn)（14.5%）。本月指數(shù)微幅下行主要系國際粗糧價(jià)格與6月相比下跌了4.8%。其中，國際玉米價(jià)格延續(xù)跌勢(shì)，原因是阿根廷和巴西正在進(jìn)行的收獲推高了季節(jié)性供應(yīng)，同時(shí)，由于美國種植條件改善、種植面積向上調(diào)整，該國的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將高于初期預(yù)測(cè)。在其他粗糧中，世界高粱價(jià)格與玉米價(jià)格同步下降，而世界大麥價(jià)格受小麥?zhǔn)袌?chǎng)溢出效應(yīng)的影響基本保持穩(wěn)定。相比之下，國際小麥價(jià)格上漲1.6%，9個(gè)月來首次環(huán)比回升，主要原因是俄羅斯決定終止實(shí)施“黑海谷物倡議”，再加上烏克蘭在黑海和多瑙河沿岸的港口基礎(chǔ)設(shè)施遭到破壞，共同導(dǎo)致了烏克蘭出口的不確定性。另外，加拿大和美國的持續(xù)干旱也對(duì)價(jià)格造成上行壓力。7月，糧農(nóng)組織大米價(jià)格指數(shù)上漲2.8%，創(chuàng)2011年9月以來的最高水平，主要受印度市場(chǎng)價(jià)格上漲的驅(qū)動(dòng)。印度7月20日宣布禁止除蒸谷米以外的大米出口，強(qiáng)化了人們對(duì)其他產(chǎn)地銷售增加的預(yù)期，在季節(jié)性供應(yīng)緊張和亞洲采購這雙重因素之外進(jìn)一步對(duì)價(jià)格造成上行壓力。

?糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)7月平均為129.8點(diǎn)，環(huán)比上漲14.0點(diǎn)（12.1%），扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七個(gè)月的跌勢(shì)。本月指數(shù)大幅上揚(yáng)主要是葵花籽油、棕櫚油、大豆油和菜籽油的全球報(bào)價(jià)上漲所致。其中，國際葵花籽油價(jià)格環(huán)比反彈超過15%，原因是在俄羅斯決定終止實(shí)施“黑海谷物倡議”后，黑海地區(qū)出口供應(yīng)的不確定性再次出現(xiàn)。與此同時(shí)，世界棕櫚油價(jià)格也顯著上漲，反映了主要生產(chǎn)國產(chǎn)量增長(zhǎng)放緩的預(yù)期。另一方面，由于美國大豆和加拿大油菜籽的生產(chǎn)前景持續(xù)引發(fā)擔(dān)憂，大豆油和菜籽油的國際價(jià)格有所上漲。世界原油報(bào)價(jià)上漲也為植物油價(jià)格提供了支撐。

?糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)7月平均為116.3點(diǎn)，環(huán)比下跌0.5點(diǎn)（0.4%），連續(xù)第七個(gè)月下行，與去年同期相比下跌30.2點(diǎn)（20.6%）。7月指數(shù)下跌主要源于脫脂奶粉和黃油報(bào)價(jià)走低，原因是歐洲夏季假期市場(chǎng)活動(dòng)減弱，同時(shí)受價(jià)格走勢(shì)存在不確定性的影響，未來幾個(gè)月進(jìn)口需求低迷。相比之下，盡管新西蘭的生產(chǎn)沿循季節(jié)性走勢(shì)穩(wěn)步推進(jìn)，但全脂奶粉價(jià)格仍略有回升，主要是受匯率變動(dòng)的影響。同時(shí)，世界奶酪價(jià)格在經(jīng)歷五個(gè)月的急劇下跌之后本月略有反彈，反映出食品服務(wù)業(yè)銷售有所增強(qiáng)以及炎熱天氣導(dǎo)致歐洲季節(jié)性牛奶供應(yīng)下降。

?糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)*7月平均為117.8點(diǎn)，環(huán)比下降0.4點(diǎn)（0.3%），但同比仍高出6.3點(diǎn)（5.1%）。國際牛肉價(jià)格下跌，反映出大洋洲出口供應(yīng)增加，與此同時(shí)，庫存增加和內(nèi)部銷售低迷造成亞洲市場(chǎng)進(jìn)口需求下降。禽肉價(jià)格也略有下挫，盡管主要產(chǎn)區(qū)禽流感暴發(fā)的影響持續(xù)存在，但主要出口國的供應(yīng)增加。此外，羊肉價(jià)格連續(xù)第三個(gè)月下跌，反映出大洋洲供應(yīng)充足，而包括中國和西歐在內(nèi)的主要進(jìn)口方需求不振。相比之下，西歐和美國的供應(yīng)持續(xù)緊張和旺盛的季節(jié)性需求導(dǎo)致豬肉價(jià)格連續(xù)第六個(gè)月上漲。

?糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)7月平均為146.3點(diǎn)，環(huán)比下降5.9點(diǎn)（3.9%），連續(xù)第二個(gè)月下跌，但同比仍高出33.4點(diǎn)（29.6%）。7月糖價(jià)下跌主要系巴西2023/24季度甘蔗收獲進(jìn)度良好，同時(shí)印度大部分種植區(qū)降雨改善，帶來了有利的土壤濕度條件。全球最大的食糖進(jìn)口國印尼和中國的進(jìn)口需求低迷，對(duì)糖價(jià)造成了進(jìn)一步的下行壓力。但對(duì)于厄爾尼諾現(xiàn)象將對(duì)2023/24季度甘蔗作物（尤其是泰國）造成潛在影響的持續(xù)擔(dān)憂和國際原油價(jià)格上漲的共同影響抑制了世界食糖價(jià)格的跌幅。

*與其他商品類別不同，在計(jì)算并發(fā)布糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)時(shí)，用以計(jì)算糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)的大多數(shù)價(jià)格尚不確定；因此，最近幾個(gè)月的肉類價(jià)格指數(shù)是綜合預(yù)測(cè)價(jià)格和實(shí)際價(jià)格后得到的。這有時(shí)就需要對(duì)糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)進(jìn)行大幅調(diào)整以得出最終數(shù)字，反過來可能會(huì)對(duì)糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)產(chǎn)生影響。

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