“七夕情人節(jié)”即將來臨，節(jié)日氛圍始終濃厚，浪漫經(jīng)濟(jì)持續(xù)升溫。

證券時報(bào)·e公司記者注意到，今年七夕節(jié)前夕，不少餐飲商家推出七夕主題專屬活動，加碼直播帶貨成為行業(yè)一大特點(diǎn)，這也進(jìn)一步刺激了節(jié)日消費(fèi)的增長潛力。

(資料圖片)

以海底撈為例，8月16日晚，該餐企啟動了2023年七夕節(jié)“愛在海底撈”專場直播，本場直播僅在抖音平臺就實(shí)現(xiàn)了3200萬累計(jì)交易額，訂單數(shù)量超過30萬單，累計(jì)觀看人數(shù)突破300萬人次。8月21日，美團(tuán)美食直播頻道首場“七夕城市直播”在三亞專場開播，椰小雞、喜家港式茶餐廳、川悅留香等商家，紛紛進(jìn)入直播間展示門店特色，推出打折套餐。

有內(nèi)業(yè)人士預(yù)計(jì)，隨著今年以來消費(fèi)持續(xù)回暖以及各地出臺促消費(fèi)措施落地，生活服務(wù)消費(fèi)預(yù)計(jì)將在“七夕”迎來全年交易高峰。

美團(tuán)方面最新數(shù)據(jù)顯示，過去一周，“七夕”主題餐飲堂食套餐、休閑娛樂團(tuán)購分別環(huán)比增長118%、110%，景區(qū)“七夕雙人票”預(yù)訂量較去年同期增長776%。攜程發(fā)布2023七夕旅行數(shù)據(jù)顯示，今年七夕，“浪漫經(jīng)濟(jì)”效應(yīng)再顯，多類酒店主題房訂單量同比呈現(xiàn)倍數(shù)增長。不少情侶選擇在旅途中度過節(jié)日。

火鍋龍頭動作頻頻

海底撈相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年七夕節(jié)在8月22日，是一個工作日，很多上班族情侶會選擇在午晚餐時段，甚至深夜時段相聚吃頓火鍋。直播活動中的“清涼一夏”工作日雙人套餐在七夕節(jié)依然可以使用，因此銷售極為火爆，同時夜宵時段的7.9折代金券和一單回本的夜宵卡也很受青睞。

據(jù)了解，8月22日當(dāng)天，海底撈還將繼續(xù)進(jìn)行七夕節(jié)線上直播，邀請明星辰亦儒在直播間陪消費(fèi)者“云過節(jié)”?；鸨木€上銷售讓海底撈的線下預(yù)定即刻升溫。多位海底撈店長表示，目前周末兩天和8月22日當(dāng)天的包間都很搶手，也陸續(xù)接到了顧客的氛圍布置需求。

另一家火鍋龍頭呷哺呷哺則推出多款節(jié)日新品。據(jù)悉，七夕節(jié)期間，呷哺呷哺將限時推出“HEY鳳梨”七夕甜蜜雙人火鍋套餐，此外，呷哺集團(tuán)暢吃卡會員購買七夕套餐還可以加贈“一顆奶香小鳳梨”甜品。

呷哺呷哺相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年的七夕推出“一顆奶香小鳳梨”甜品是呷哺呷哺今年研發(fā)儲備的百余款甜品中挑選而來，主推女性消費(fèi)群體?！疤鹌奉惍a(chǎn)品與呷哺呷哺年輕女性的消費(fèi)群體比較吻合，此前推出的動物系列、水果系列甜品均成為爆款，助力引流和拉動業(yè)績增長?！?/p>

此外，呷哺旗下臺式茶飲品牌茶米茶在七夕節(jié)推出了甜心套餐，將茶飲+甜品相結(jié)合吸引女性消費(fèi)者。茶米茶相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，七夕甜心套餐上市后銷售情況非常好，目前，茶米茶在深圳、廣州、上海等地目前擁有近20家獨(dú)立店，“茶飲+甜品”的結(jié)合也將成為拉動業(yè)績增長的重點(diǎn)發(fā)力方向。

餐飲業(yè)加碼直播帶貨

值得一提的是，今年七夕情人節(jié)，越來越多的消費(fèi)者選擇提前預(yù)訂餐位的方式，確保當(dāng)天的節(jié)日規(guī)劃不落空。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，提前預(yù)訂七夕當(dāng)天餐廳的訂座量較去年同期增長185%，多家黑珍珠餐廳更是提前14天已經(jīng)訂滿。其中，上海、北京、杭州、合肥、廣州等城市的用戶更注重儀式感，“餐廳提前訂”熱情居全國前五。

除了氣氛十足的西餐、日料，高品質(zhì)海鮮火鍋、蒸汽海鮮自助等魚鮮類供給，也成為七夕約會熱門之選。過去一周，大眾點(diǎn)評上，“海鮮自助餐”的搜索增長164%，且增幅隨著日期的臨近保持不斷上升。

為保障七夕供應(yīng)，昆明的奧寧·甄選海鮮自助(假日城市店)已提前從東南亞進(jìn)口了兩噸的鮮活小青龍，七夕當(dāng)晚，營業(yè)時間也將后延兩個小時?！敖衲赀€會考慮在美團(tuán)做專場直播，預(yù)計(jì)銷量能比往年提升50%?！眾W寧負(fù)責(zé)人沈加華表示，已經(jīng)不是第一次做美團(tuán)直播了，暑期單場交易額最高達(dá)到了其他平臺的3倍。

實(shí)際上，奧寧只是一個縮影。旺盛需求下，不少餐飲商家在線上運(yùn)營方面動作頻頻。

8月21日，美團(tuán)美食直播頻道首場“七夕城市直播”在三亞專場開播，椰小雞、喜家港式茶餐廳、瓊州糟粕醋、黎竹海南私房菜、川悅留香等本土品牌商家，紛紛進(jìn)入直播間展示自己的門店特色，1元甜品、4.4折起雙人套餐輪番上場。據(jù)悉，七夕期間，蘇州、南京、無錫、昆明、貴陽等其他熱門旅游城市直播也將陸續(xù)開啟。

值得一提的是，今年是消費(fèi)提振年，消費(fèi)券已成為各地促進(jìn)消費(fèi)的重要手段，而“七夕節(jié)”也成為了多地促消費(fèi)節(jié)點(diǎn)。

比如南昌西湖區(qū)8月18日起至8月21日開展“你們過七夕，西湖送珠寶”活動，通過發(fā)放20萬元珠寶專屬消費(fèi)券，全面激活市場潛在活力。8月22日起，成都高新區(qū)將聯(lián)合美團(tuán)發(fā)放總額2000萬元“嗨高新·潮成都”金秋消費(fèi)券，活動還將推出“七夕”專屬消費(fèi)優(yōu)惠。

（文章來源：證券時報(bào)·e公司）

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