你們好，最近0471房產發(fā)現有諸多的對于雞蛋賽螃蟹的做法，賽螃蟹的做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、豆腐表面沖洗干凈，瀝干水分。

2、把蛋白和蛋黃分開。

(相關資料圖)

3、將豆腐干切成丁。

4、將生姜切成粉末備用

5、鍋中倒入適量的食用油，將鍋中的蛋清翻炒后取出。

6、同理，炒蛋黃。

7、取另一個鍋，倒入適量食用油，中火翻炒鍋里的豆腐。

8、豆腐中加入適量蝦醬，攪拌均勻。

9、將準備好的姜末放入鍋中，加入適量的白酒、醋和鹽，攪拌均勻。

10、將蛋清和蛋黃放入鍋中。

11、翻炒一會兒。

12、適合海鮮季節(jié)的家常小炒，食材簡單，營養(yǎng)豐富~豆腐碎不碎無所謂，味道最重要~蝦醬香味濃郁，和豆腐是天生的搭配~蝦醬咸，加鹽的時候很合適~

以上就是賽螃蟹的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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