雞腿怎么燒？教你照燒雞腿的做法步驟-世界觀天下

2023-06-26 04:07:15 來源：紅五百科

照燒雞腿的做法步驟

1. 雞腿排把骨頭剔掉，然后用叉子戳點洞方便入味。

(資料圖)

2. 平底鍋微微燒熱把雞皮朝下放鍋里煎一下，給雞皮走個油。

3. 能煎出來好多油喲，然后把油倒出來，留著炒菜燉菜都行，香香的。

4. 雞腿排翻個面過來繼續(xù)煎一下。鍋里油都倒出去了喲，剩下的可以用廚房紙再擦一下，基本沒啥浮油就好了。

5. 加水再加勺料酒進去蓋上鍋蓋煮幾分鐘至雞肉基本變熟。料酒的話最好用味醂，沒有就普通的料酒。

6. 之后加入兩勺醬油再來三勺白糖。

7. 來回給雞肉翻面然后把醬汁往上淋。等湯汁收濃雞肉上色入味就可以關火出鍋了。

8. 取出雞肉切塊裝盤再淋上鍋里的醬汁就可以端上桌啦。

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